Miel Vert De La Réunion – Miel De Tan Rouge

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Mon, 02 Jan 2023 06:34:05 +0000

Publié le 18 juin 2021 à 13h37, mis à jour le 18 juin 2021 à 16h06 Source: JT 13h Semaine REPORTAGE - Sur l'île de La Réunion, il existe un miel que l'on ne trouve nul part ailleurs. Il a un parfum, un goût et surtout une couleur unique. Le miel vert est unique au monde et est difficile à récolter. Pascal Fontaine, son producteur, ne cache pas sa joie. Son miel a exactement la couleur qu'il faut. "L'année dernière, on n'a pratiquement rien récolté", confie-t-il. Pour comprendre ce qui fait sa rareté, il faut quitter la miellerie. Direction la forêt de Bélouve située au cœur du parc national de La Réunion. C'est l'une des forêts primaires les plus préservées de l'île. Parmi les espèces qui s'y trouvent, il y a le tan rouge. C'est lui qui donne la couleur et l'appellation du miel vert, un arbre endémique présent uniquement dans l'archipel des Mascareignes tout comme l'abeille qui butine ses fleurs. Cette abeille est endémique de Madagascar et s'est répartie ensuite dans l'Océan indien. Elle est réputée comme étant l'une des plus douces au monde, une chance pour les apiculteurs qui récoltent le miel dans une tenue légère et dans la sérénité totale.

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Plus d'infos sur Miel Vert Miel Vert est un événement organisé par la ville du Tampon. Pour rester informé des dernières actualités de Miel Vert, pensez à consulter le site web et à retourver la mairie du Tampon sur les réseaux sociaux.

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50% de cette consommation (200 tonnes) provient des miels importés. La Coope-Miel met sur le marché plus d'un tiers de la production locale et ne compte pas s'arrêter là: " Aujourd'hui, la possibilité de consommer local nous est offerte. Auparavant, il est vrai qu'il y avait un suivi un peu aléatoire. Dorénavant, il y un vrai suivi de la fabrication du produit et de la qualité. Ce sont là les objectifs principaux de la Coope-Miel! Nous avons obtenu le Label Produits Réunion il y a un peu plus d'un an, ce qui nous permet de vendre nos produits en grandes surfaces. Les apiculteurs peuvent maintenant bénéficier d'un vrai suivi de leurs produits avec un accompagnement, une traçabilité et un service commercial structuré permettant un écoulement plus fluide et plus en harmonie avec la consommation locale... A moyen terme, il y a des créations d'emplois qui sont prévues mais aussi de l'exportation. Il ne faut pas s'en cacher... Il faut prendre des parts de marché à l'importation... " Enfin, lorsque l'on parle du vrai miel vert à Camille Perrault, celui-ci ne fait pas forcément le rapprochement avec le bois de Tan Rouge et reste sceptique quand à cette thèse.

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Dans la fraîcheur des hauts du Tampon, du 3 au 12 janvier 2020, les animaux seront mis sur un piédestal. Le thème de la 37ème édition de Miel Vert: "La Ferme en Fête". Bœufs, poules, cabris, lapins, chevaux: ils sont plus de 600 animaux à être rassemblés sur le site de la Plaine des Cafres pour dix jours de festivités. Miel Vert 2020 se tient du 3 au 12 janvier. Pour le premier événement de l'année de l'île, l'objectif est de réconcilier consommateurs et éleveurs, alors qu'un climat de méfiance règne depuis quelques mois vis-à-vis de la production locale. La leucose bovine Les cas d'élevages contaminés par la leucose bovine se sont multipliés. Un plan d'éradication de la maladie avait été mis en place sur 4 ans. En invitant les Réunionnais à la rencontre des éleveurs de l'île, Miel Vert 2020 se voudrait le symbole de cette confiance retrouvée. Animations, débats, dégustations Miel Vert c'est aussi l'occasion de faire découvrir et de promouvoir le terroir, la gastronomie et le savoir-faire créole.