Yaourtière Sans Électricité / Yaourt Nature... Sans Électricité! - De La Fourchette Aux Papilles Estomaquées... Made By Titanick

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Attention, la texture ne sera pas aussi ferme que celle d'un yaourt du commerce, mais je préfère cette texture car elle me rappelle les yaourts de ma grand-mère (#nostalgie). Et si vous utilisez du lait de ferme, et que c'est la première fois, le goût vous paraîtra sans doute un peu fort. Mais dites-vous que c'est le vrai goût, et non le goût des aliments industriels fades et sucrés (sur la transformation de nos goûts, mon article à lire en cliquant ici). Et bien sûr, certains me diront que oui, j'ai consommé de l'électricité puisque j'ai une plaque à induction. Déjà, encore beaucoup de personnes fonctionnent au gaz, puis, si vous achetez du lait de ferme, vous êtes OBLIGÉS de le faire bouillir! Donc, tant qu'à le faire bouillir, il vaut mieux que cette chaleur emmagasinée serve à transformer le lait en yaourt avec une couverture plutôt que dans une yaourtière tout en plastique et qui consomme de l'électricité.

Faire ses yaourts maison sans électricité, c'est possible ! - Jenny cuisine bio et les saveurs du monde !
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Faire des yaourts sans yaourtière et sans électricité. - YouTube
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Yaourtière autonome sans électricité

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Choisir les bons ferments Vous pouvez choisir soit un yaourt du commerce de qualité au lait entier, soit des ferments déshydratés (quasiment toujours composés de 2 souches: (Lactobacille Bulgaricus et streptocoque Thermophilus): Voilà, vous êtes prêts pour vous lancer dans cette belle aventure! En faisant vous-même vos yaourts, vous allez pouvoir: prendre soin de vous avec du lait et des ferments de qualité limiter vos déchets retrouver le goût du vrai yaourt retrouver le plaisir de manger des produits faits maison Enjoy!

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Des yaourts avec une couverture: interrogeons notre dépendance aux appareils électroménagers! Je trouve cette astuce fascinante! Une simple couverture qui transforme du lait en yaourt! Quand je pense aux nombres de yaourtières qui ont été fabriquées depuis les années 1970, à l'électricité utilisée, alors qu'il suffisait simplement d'une couverture!!! Ce que tout le monde a chez soi! C'est le genre de découverte qui remet toute notre consommation en perspective, et fait se poser la question: est-ce que j'ai vraiment besoin de cet objet!? Ou est-ce les entreprises et leur publicité qui me font croire que j'en ai besoin (merci Seb pour tes yaourtières! )? Et quand on y pense, c'est logique. Quand le yaourt a été inventé, il y a des millénaires, il n'avait ni électricité, ni yaourtière pour en fabriquer! Et autant sur internet, j'ai trouvé des astuces pour ne pas avoir à utiliser de yaourtière (four, bain-marie), autant aucune ne remettait en cause la chauffe continue du lait jusqu'en yaourt.

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Le principe est ultra simple. En hiver, je chaufferai l'eau sur le poêle à bois. Ce sera alors zéro consommation d'énergie électrique. Petite précision: contrairement à ce que j'avais lu dans certains commentaires, le lait est versé froid dans un récipient qui est suspendu au-dessus de l'eau chaude. On ferme et on oublie pendant 12heures. Une très bonne yaourtière. Pratique et esthétique. Et mode d'emploi en français! Septique essayez la!! Parfait pour mes yaourts végétaux Yaourt VEGETAL Ok!! Tellement simple L'idée d'une yaourtière sans électricité est bien, c'est pour ça qu'on a essayé. Par contre cette yaourtière ne doit pas assez garder la chaleur: on a fait 2 essais mais à chaque fois le yaourt était trop liquide, même au bout de 14h, et en ayant remis de l'eau chaude. Il y a aussi le fait que le couvercle du contenant à yaourt soit à clipser. On avait pas confiance sur le long terme donc on a fini par rendre l'article. Alors très bon produit1 er test non concluant. J ai chauffé le lait mais trop chaud cela a tué les ferments.. Oups donc évidement mon lait le soir était lait le matin.

Son réglage de température Sa grande contenance Son affichage LED Notice en anglais/allemand par défaut (en français par demande) Pas de livre de recette la yaourtière 7 pots MVPOWer MV Power propose également un modèle 7 pots, rond, qui dispose des mêmes fonctionnalités que son homologue plus grand. L'uniquement différence est son design et le nombre de pots entre les deux modèles. Notre avis sur la yaourtière MVPower Si vous consommez quotidiennement des yaourts sains et délicieux, choisir la yaourtière proposée par MVPower est un bon choix, car elle permet de réaliser vos yaourts simplement. Son petit prix et son réglage de la température permettent à ce modèle de se démarquer de la concurrence Le modèle 8 pots est à privilégier pour avoir quelques yaourts d'avance. Il existe également un modèle rond avec 7 pots, à plus faible contenance, si vous pensez que cela vous suffira amplement.

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Je viens d'acheter ma deuxième yaourtière my. Parce que j'avais égaré le couvercle du récipient intérieur de la première (retrouvé depuis), mais comme je pourrai aussi l'utiliser pour garder un plat au chaud ou au frais, selon la température de l'eau qu'on y met, j'ai aurai aussi l'usage. En tout cas, je ne pouvais plus me passer de yaourtière:-delle est non seulement jolie et d'une couleur gaie, mais surtout très pratique. Un litre de lait, un sachet de ferments (deux sont fournis et il y en a toute une gamme: pour yaourts probiotiques, doux, bulgares, végans, pour babeurre) et hop. Attendre une bonne demi-journée, après voir casé sa yaourtière n'importe où – ce qui est bien commode quand on a une cuisine minuscule – puisqu'elle n'a pas besoin de prise électrique et on a son yaourt prêt à déguster. Je ne mets pas de photos car la fiche produit en contient déjà de claires. Juste un commentaire à ajouter: le couvercle du bac à yaourt (celui que j'avais égaré 😉 est très habilement conçu: il se clipse sans forcer, et pourtant tient très bien ensuite; on peut soulever le récipient par la poignée en creux au milieu du couvercle sans qu'il s'ouvre.

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Je l'ai remplacé par un bocal en verre de 1 litre de type LeParfait (ou Masson)... et ça fonctionne très bien! Je voulais en commander une nouvelle au Canada.... c'est un peu cher... donc j'attends mon prochain voyage pour en racheter un nouveau ( Voir le modèle sur le site de Yogotherm)! - Au plus vous ajoutez de lait en poudre, au plus la texture sera ferme... mais ne dépassez pas 1/2 tasse (80 g) par litre de lait! - Si vous utilisez du lait demi-écrémé, la texture sera un peu plus "élastique". - Pour accélérer la baisse de température, posez la casserole dans un évier rempli d'un fond d'eau froide et mélangez. - Vous pouvez ajouter des ferments lactiques à la place du yaourt nature... m ais c'est très cher et il est parfois difficile d'en trouver! - Après 4 à 5 utilisation "du dernier yaourt préparé" pour refaire du nouveau yaourt, vous constaterez qu'il sera de moins en moins ferme. Pas de soucis, rachetez un petit yaourt nature (bifidus, bulgar... ) et recommencez le processus! Autres méthodes: - Méthode 1... : En attendant, cela se prépare très bien dans une boîte en polystyrène dans laquelle vous déposez du papier journal pour "fixer" le bocal de yaourt préparé comme décrit dans ma recette.

26 septembre 2008 5 26 / 09 / septembre / 2008 09:30 Idéal vu la quantité de yaourt nature que nous consommons! Au Canada, il existe un yaourtière sans électricité, que j'ai transportée dans mes bagages en France. A ma grande surprise... ça n'existe pas ici/ Que des yaourtières électriques avec pour exception le retour des anciennes yaourtières de type YALACTA! Après avoir brisé un des deux contenant, je vous propose quelques méthodes alternatives de fabrication d'une yaourtière... sans électricité. Et voici la recette de base de yaourt! Ingrédients (pour 1 litre de yaourt) - 1 litre de lait entier ou demi-écrémé - 40 à 80 g (1/4 à 1/2 tasse) de lait en poudre écrémé - 1 petit yaourt nature ou 3 à 4 c. à soupe du dernier yaourt nature préparé Mettre le lait dans une casserole. Ajoutez le lait en poudre. Mélangez jusqu'à dissolution du lait en poudre. Si vous utilisez du lait longue conservation vous n'avez pas à procéder à cette étape. Part contre, si vous utilisez du lait frais ou cru, chauffez lentement jusqu'à ce que le lait atteigne 82°C (°180F) et enlevez la peau du lait.

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